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2010年1月12日 (火)

【スローライフ】ランチは自家製ブロッコリーとほうれん草で

~失敗しない家作りを経て完成した我が家で始めるスローライフ。
できることは自分でやり、再生可能なエネルギー利用を促進し、人と自然の恵みに感謝して、日々の暮らしは続きます。~

■土日は旦那シェフ特製。

P1070098 冬場は目立った畑仕事も無く、秋口に植えた作物の収獲だけで、食いつぶす生活です。

新しい何かを植えようにも、この貴節に植えられるのは早めのじゃがいもぐらいです。
じゃがいもを植える場所がまだ耕されていないので、早く準備しないと・・・(してもらわないと?)

さて、今家庭菜園では、玉ねぎ、ブロッコリー、ほうれん草、二十日大根が植わっています。
どれもおなかいっぱい食べるものではないので、必要なときに必要なだけ取りに行って使うというスタイルです。
だからブロッコリーなんかは結構育ちすぎちゃうんですが・・・

この日は、そんなブロッコリーとほうれん草でパスタを作ってもらいました。
(野菜を)自分で作ると良く味わうせいか、ああ、ブロッコリーってこんな味なんだ・・とか ほうれん草って意外と甘いんだな・・・とか、食に対する気持ちもまた変わります。

いずれ子どもたちにもそう感じてもらえるよう、できるだけ家庭菜園は続けていきたいですね。

家庭菜園大百科
農業をするわけではないので、農法書より、”家庭菜園”で探した方が、家庭菜園にあった栽培方法などを紹介していておすすめです。
野菜の育て方・・・的な物だと、いきなり畑ありきで話が進んだりするので・・・。
こういう家庭菜園向きは、かならずプランタ栽培についても紹介しています。
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