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2010年9月28日 (火)

【留学生がやってきた】スープは一番お先に

~失敗しない家作りを経て完成した我が家で始めるスローライフ。
できることは自分でやり、再生可能なエネルギー利用を促進し、人と自然の恵みに感謝して、日々の暮らしは続きます。~

■食習慣

ちょっとしたレストランに行くと、食事を順序よく提供してくれます。

前菜があって、スープがあって、魚料理がきて・・・みたいな。

どうやら、ベルギーでは(西欧では?)同じような食事の採り方をするようですよ。

ある日の夕食、そのときは確かコンソメのスープか何かが一品あり、それ以外に主菜、副菜、ご飯etcという食事の内容でした。

いつものように全部いっぺんに食卓に乗せ、さーいただきまーす!と食べていると、どうもナットはスープしか飲んでいない様子。他の料理が口に合わなかったのかと思って聞いてみると

「スープを先に飲まなければいけないんじゃないの?」と。

向こうでは、おおきな皿が自分の手前にひとつ置いてあり、そこですべての食事を処理する習慣です。

スープはさらに入った状態で運ばれてくるので、飲み干して下げないと次の食事がさらに取れないと。

そういうわけですね。

日本ではいつでも、どんなものでも、どんな順番でも食べていいんだよと説明しました。

それから何度か食事がありましたが、気づいたのはご飯を最後に何もつけずに食べると言うことです。

うーん、これも文化(習慣)の違いなのね。

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