【週末農家】にんにくの収穫
～失敗しない家作りを経て完成した我が家で始めるスローライフ。 できることは自分でやり、再生可能なエネルギー利用を促進し、人と自然の恵みに感謝して、日々の暮らしは続きます。～
このエントリーは、週末農家としての我が家を紹介します。
■にんにくはひと味もふた味も料理を美味しくします。
ニンニク収穫しました〜。
去年の九月に播種してから苦節三四半期。長い！
畑の片隅なので邪魔と言うあれでもないですが、ひたすら時間がかかる作物です。
普段の料理では乾燥スライスニンニクを使っているのですが、やっぱり生のニンニクの味、香りには勝てません。
これからしばらくニンニクたっぷりの中華やイタリアンが食卓を賑わしそうです。
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