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2012年7月28日 (土)

【家庭菜園+】大葉(青しそ)は菜園と言うより自生。

■固有種+自生種の強さは特筆。

20120714275 

さまざまなものを家庭菜園+(プラス)として、時に自家消費用、時に販売用に大量生産しておりますが、意識せずとも毎年収穫できるものがあります。そのひとつがこの大葉(青しそ)。
今年も、種をまくこともなく管理をすることもなく勝手に生えてきて勝手に生い茂っています。
コツは、花が咲いて種が出来るまで抜かないこと。枯れるがままに放っておけば、来年も毎年同じように芽を出してくれます。
この季節、暑くなると大葉の香りがとても食欲をそそります。
いろいろなソースに刻んで混ぜたり、葉っぱでくるんでみたり。

今年もしばらくお世話になりそうです。

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価格:158円(税込、送料別)

~失敗しない家作りを経て完成した我が家で始める家庭菜園(半農生活)ライフ。
できることは自分でやり、無駄な浪費や使い捨ては排除し、人と自然の恵みに感謝して、日々の暮らしを創りだします。~

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