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2013年10月23日 (水)

【スローライフ】いつでもそこにあるという幻想(3)

 

■そもそも、なんでウナギがそんなにありがたがられるんでしょうか?

   
「土用の丑」
古くは江戸時代、知り合いのウナギ屋を繁盛させるためのマーケティングとして平賀源内が考案しました。
たしかにビタミン豊富で栄養価が高いかもしれませんが、現代ではウナギに頼らずとも栄養価の高い食品は
たくさんありますし、ウナギで万病が克服できるわけでもなく、大切なのはバランスの取れた食生活と
適度な運動と、ストレスを溜め込まないようにすることです。

今や日本のスーパーに並ぶウナギのほとんどは、皆さんが信じてやまない国産のウナギじゃないんですよ。
遠くはアフリカ、ヨーロッパからアジア、アメリカから採集してきたウナギに似たなにかを養殖して、
蒲焼っぽくして店頭に並べているに過ぎません。
だったら豆腐やパンやナスの代替品でもいいんじゃないでしょうか。
栄養価が高すぎる現代の食生活からすると、そっちのほうがずっと健康的かも。

古くは江戸時代から始まったマーケティングに、科学が発達して単なる”売り文句”
に過ぎないことが容易に理解できるようになった現代でも踊らされるのは、なんでも”右に倣え”が好きで、
人と違う”マイノリティ”であることを極端に嫌う日本人ならではでないかと思います。
似たようなマーケティングに「結婚指輪は給料三か月分のダイアモンド」とか「バレンタイン」とか
キリスト教でもないのに「クリスマスプレゼント」とかいろいろありますが、もうちょっと国民として主体性を持ってもいいんじゃないかと思います。
さて、日本に昔から生息する、純粋な国産ウナギをいつでも食べられるように、ちょっとの間、我慢してみませんか。
 


                
       

                                                 
               
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~失敗しない家作りを経て完成した我が家で始めるスローライフ

   
本当のエコロジーって何?人間らしさって何?できることは自分でやり、無駄な浪費や使い捨ては排除し、人と自然の恵みに感謝して、日々の暮らしを創りだします。~

 

 



                
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